Aquí les va la Navidad...

"Este creativo teatro musical, a cargo de los actores-cantantes del Ensamble Arte Integración, bajo la dirección musical del pianista Fernando Roa, y de la producción artística de Julio Daantje, explora una vez más las posibilidades que ofrece el canto polifónico, dentro de una plataforma estrictamente teatral, acogida al concepto de Música en Escena del Equipo Arte Integración (EAI). Conscientes de la importancia de la acción vocal generada a partir del gesto contenido, este singular grupo de artistas, se inspira en imágenes de El Nacimiento para recrear un ambiente navideño, con textos y poemas de Aquiles Nazoa y Nicolás Guillén que, a manera de pinceladas de humor, contrastan con la sobriedad de la postura de sus intérpretes."

Este texto, tomado del folleto-programa del grupo, no expresa suficientemente lo que en realidad pudimos experimentar los afortunados espectadores el día viernes 9 y el sábado 10 de Diciembre. Fuimos sorprendidos con un montaje fresco, profesional e impecable, en el que pudimos deleitarnos con las canciones de Navidad y villancicos clásicos, tales como: faltan diez minutos; sois la prometida; ésta bella noche; noche de paz; niño lindo; al llegar aquí, y varias más que sería largo enumerar. Lo cierto es que teníamos tiempo sin disfrutar un programa navideño tan original y emotivo. 

Tudo isto é Fado...( Todo esto es Fado )

El sábado 26 de Noviembre tuvimos la oportunidad de escuchar un género que, si bien es muy conocido sobretodo por la colonia portuguesa radicada en el país, pocas veces tenemos la oportunidad de escucharlo en un recital en vivo. Y si nos preguntan: qué es Fado? Es dificil de definir, pero nada más oportuno que describirlo con la letra de una famosa canción que interpretara la afamada cantante Amália Rodrigues (1929-1999). La canción Tudo isto é fado reza: "Amor, celos, ceniza y fuego, dolor y pecado. Todo esto existe; todo esto es triste; todo esto es fado." Sobran las palabras...

La espectacular voz de Andrea Imaginario, acompañada magistralmente por el guitarrista Gonzalo Mendoza, nos transportaron al país del Oporto y del exquisito bacalao, entre otras delicias. Canciones como Tudo isto é fado, Ay moureria, Coimbra, Lisboa antiga, Rua do capelao, Homen da cidade...evocaron todos los sentimientos de tristeza, alegría, amor y nostalgia, típicos del género.

En resumen, una evento para repetir a la brevedad...

Risoterapia...con Menahem Belilty.

La risa, remedio infalible...La risa, remedio del alma. Frases que hemos escuchado muchas veces y que cuando las leemos nos provocan aunque sea una pequeña sonrisa! Y es que la sóla palabra nos evoca un recuerdo o una anécdota picaresca; por algo dicen: el que sólo se ríe, de su picardía se acuerda!

El 28 de Octubre pudimos sentir en carne propia los efectos de una sesión dirigida por el afamado creador de ésta terapia, o RISOTERAPIA en Venezuela, Menahem Belilty. Conozco la trayectoria de Menahem desde su famosa Alpargata Cantorum, cuyo nombre proviene de la criollización del nombre de Schola Cantorum, afamada agrupación coral (a la que por cierto pertenecí por un tiempo). Después de la Alpargata, siguió con otro ensamble: el follie vergué Takititá y finalmente con Takititá unicamente.

Lo cierto es que Menahem nos hizo jugar con globos, hacer trencitos y otros juegos con los que consiguió transformarnos en niñitos traviesos, saltando, corriendo y sobre todo, riéndonos con las gracias de cada uno. Después de una hora de esta fabulosa risoterapia, la verdad es que quedamos livianitos como para afrontar la realidad cotidiana con nuevos bríos...al menos por un tiempo! Por cierto, nos enteramos de que pronto estará de nuevo con la Alpargata Cantorum, divirtiéndonos con sus ocurrencias y canciones jocosas....pendientes!

Encantando con lo nuestro...canciones de serenata.

Dicen que recordar es vivir...palabras sabias del refranero popular, que nos explican en dos platos que uno de los placeres más exquisitos del ser humano es cuando, después del largo camino recorrido en la vida, podemos recrearnos en la memoria ( alzheimer permitiendo ) para de alguna forma, revivir los buenos momentos que nos deparó la vida. En particular, la música tiene el mágico efecto de transportarnos, cual túnel del tiempo, a ese pasado nostálgico al cual nos estamos refiriendo. 

Todo este preámbulo aburrido fue para introducir el tema del evento que tuvimos el placer de presentar el día 22 de Octubre del presente y que denominamos: encantando con lo nuestro. La soprano Gilda Lamuño y el guitarrista Javier Triana, nos transportaron a un lugar, no muy lejano en el tiempo, en que las serenatas hacían suspirar a más de una caraqueña en su balcón. Piezas como, Caramba de Otilio Galindez, Criollísima de Luis Laguna y Henry Martínez, La Mónica Pérez, recoplilación de Vicente Emilio Sojo, Serenata de Luis Laguna, entre otras maravillosas piezas, deleitaron a la selecta audiencia que llenó el pequeño pero íntimo espacio del café. Al momento de escribir esta reseña tuvimos la oportunidad de presentar una segunda edición del evento, a petición de varias personas que se quedaron sin poder venir la primera vez. 

1er. Encuentro de Música Gourmet

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El sábado 1ro. de Octubre realizamos el evento denominado 1er. encuentro de música gourmet.  Protagonistas de este encuentro fueron las riquísimas hamburguesas que elaboran UNOS GORDITOS AHI, empresa familiar liderada por dos agradables jóvenes, entusiastas del buen comer, Gilberto y Alejandro. Una nutrida concurrencia acudió a la cita desde tempranas horas de la tarde, para degustar los siete rellenos distintos que hasta los momentos nos presentan estos emprendedores. Se destacan entre otras, la hamburguesa con queso de cabra con almendras fileteadas, la de queso feta con tomate seco, la de queso cheddar, la de curry, y la de pollo. Todas son realmente exquisitas y el único problema realmente fue escoger cual de ellas probar primero. Y digo esto porque no me cabe la menor duda de que poca gente se conformó con una sola hamburguesa, incluyéndome. 

Como aderezo adicional a los preparados, contamos con la presencia y arte de ANTONIA TORO & COOL TOWN, una banda musical que amenizó el evento y nos alegró la tarde interpretándo temas de los '70, '80, hasta hoy. Músicos de la talla de Luis Carlos Villaruel en el teclado, Aquiles Torres en el bajo, y los hermanos   Marcel  y Eloy  Dávila  en la percusión y batería respectivamente, acompañaron a la cantante Antonia Toro en la interpretación de temas como: You've got a friend, It's too late, Blue moon, Juguete, entre otras conocidas joyas musicales de todos los tiempos. En fin, una tarde agradable, distinta, en un ambiente bucólico,  donde prevaleció la convivencia y el gusto por el sano esparcimiento. 

 

Merendando con Teresa

Creo que todos los venezolanos hemos escuchado alguna vez el nombre de Teresa Carreño, aunque solo sea por el hecho de tener en Caracas una de las mejores y más modernas salas de teatro de latinoamérica, la cual lleva por nombre justamente el de esta insigne pianista venezolana.
Lo que quizás muchos desconocen, es que "La Carreño", como se la conoció en su época, fue una pianista, cantante y compositora, definida por muchos expertos como "la pianista más prolífica de América Latina durante los siglos, y una de las mujeres pianistas y compositores mas importantes para el mundo, sobre todo tomando en cuenta que era muy raro en su época que las mujeres se dedicaran a su oficio."  

Nació en Caracas el 22 de Diciembre de 1853 y falleció en Nueva York el 12 de Junio de 1917. Fueron 64 años de una vida artística plena de éxitos y satisfacciones, de giras por el mundo en una época en que viajar implicaba semanas, a veces meses, de navegación. Su caracter recio y temperamento rebelde, no se doblegaba ni siquiera ante las más connotadas personalidades de su época. Su vida personal y afectuosa no fue menos agitada que la profesional, habiéndose casado tres veces.   

En fin, es muy dificil transmitir en pocas líneas lo que nuestra ponente, Claudia Galavís, transmitió en poco más de dos horas al selecto y afortunado público que nos acompañó en este evento. Y es que Claudia posee el don de la pedagogía, de la enseñanza sin pretensiones que logra mantener a su audiencia interesada y atenta a cada palabra transmitida por su cálida voz.  No por casualidad fue durante quince años productora y conductora de los programas ESPACIO ANTIGUO y CONCIERTO DE LAS MAñANAS en LA EMISORA CULTURAL DE CARACAS. Es miembro de la agrupación MUSICA RESERVATA dirigida por Sandrah Silvio donde su entonada voz de soprano transmite no pocas emociones a los que tienen la suerte de escucharla. En la actualidad se ocupa de la enseñanza y de la música antigua. 

Boleros en Blanco y Negro

Siguiendo en la onda de realizar eventos tanto gastronómicos como musicales en el café, este sábado 27 tuvimos la oportunidad de compartir entre amigos y conocidos, el evento BOLEROS EN BLANCO Y NEGRO, con Gioconda Cabrera y Cristina Vogeler, dos contraltos venezolanas de amplia trayectoria en el medio coral-musical del país. El curriculum de  ellas llenaría demasiado espacio de este blog, así que solo hablaremos brevemente de cada una.

Gioconda viene de una familia super musical, comenzando por su mamá, Maria Colón de Cabrera, directora de coros, entre otras cosas. También Gioconda es directora, cantante y ha sido solista en incontables obras sinfónico corales. Su más reciente presentación fue la participación en Alemania, como solista de la obra sinfónico-coral AQUA, de Gonzalo Grau, en donde interpreta 4 roles diferentes. Con esta obra, por cierto, el joven venezolano acaba de ganar el primer premio de jóvenes compositores 2011 en Europa. Gioconda es  también directora de la coral Magnum City Club, con la que ganó varios festivales interclubes, compitiendo con excelentes  agrupaciones similares.

Por su parte Cristina es una versatil cantante, que desde muy temprano ha estado en contacto con la música. Es sub-directora de la afamada agrupación de música antigua MUSICA RESERVATA, cuya directora es Sandrah Silvio. Ha participado en montajes musicales de diverso género, fue la productora de un montaje de canciones espirituales el cual fue presentado con éxito en varios escenarios. También ha sido cantante invitada de varios grupos de jazz clásico.

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de disfrutar de ambos talentos en un espacio que, no por pequeño, fue insuficiente para apreciar las potentes y a la vez aterciopeladas voces de nuestras invitadas. El momento fue íntimo, cálido y sobre todo, familiar. El repertorio incluyó temas como: Cita a las 6, Déjame, Penas, Voy a apagar la luz, Juguete, Que te pedí, y varios más, que pusieron a suspirar a más de uno(a). Fueron 3 horas de música, libación, degustación y sobre todo de amistad. Ya estamos buscando la fecha para el próximo encuentro...

Una degustación para...Sibarita's!

Una presentación espectacular!

Paté de camarones! 

Virginia en plena labor...

Una de las señales inequívocas de la llegada de la Navidad es, sin duda alguna, la aparición del criollísimo dulce de lechoza. En muchísimos hogares venezolanos es ya una tradición la preparación de este manjar de dioses para regalar a familiares y amigos. Virginia Manzanares no escapó a esta tradición y desde hace un tiempo su dulce de lechoza alegra los paladares de los amantes de esta dulce esquisitez. 

Su dedicación y deseos de superación dieron sus frutos y en poco tiempo Virginia se encontró preparando dulce de lechoza y otras delicatesses para una cada vez más populosa audiencia. El éxito fue tal que dejó la empresa de software donde trabajaba y creó SIBARITA'S, su marca,   que cuenta ya con una veintena de productos artesanales como patés, chutneys y mermeladas, a cual más deliciosa.

Ayer degustamos todos estos productos  y pudimos comprobar el porqué de su éxito: sabores delicados pero a la vez muy presentes en el paladar, una presentación refinada y una amplia variedad de recetas. Que más se puede pedir?

Ají picante MontemayoR....forte, ma non troppo.

Existen personas que tienen la cualidad de imprimir a todo lo que hacen, una pasión que por demás logran transmitir a cada interlocutor con quien se topan. Tal es el caso de Juan Montemayor, creador y ejecutor de los picantes a base de ají, de la marca MONTEMAYOR.

Juan es arquitecto de profesión y cocinero de corazón. Un buen día decidió dejar los planos arquitectónicos para dedicarse de lleno a su verdadera vocación, la de los picantes a base de ají, los cuales había estado desarrollando y compartiendo desde hace algún tiempo, en la intimidad de su hogar, con sus amistades y allegados. "Siempre me preguntaba" dice, "el porqué siendo Venezuela un país con tanta variedad de ajies tanto dulces como picantes, había tan poca oferta en el mercado." Con ese argumento en mente, decidió emprender la tarea de desarrollar una línea de ajies picantes, los cuales fue enumerando desde el 1 hasta el 9, logrando una variedad de sabores bien diferenciados, así como una gama de colores extraordinarios que solo por esa razón, valdría la pena tener uno de cada uno.

"Los picantes MONTEMAYOR,  fueron desarrollados con la idea de resaltar los sabores de las comidas, mas no opacarlos. Es por eso que ninguno de ellos te va a quemar la lengua" resalta. De hecho el número 1 es ají dulce, puro y simple, no pica. Del 2 al 5 son picantes medios, realzados con diferentes ingredientes, y del 6 al 9 son saborizados con frutas. Todo un festival de sabores y colores...

Ayer pudimos comprobar con hechos todo lo dicho aquí. Tuvimos una degustación de los picantes, con la experta explicación del propio Juan, la cual superó con creces cualquier espectativa que hubiéramos podido imaginar. Habrá que repetirla pronto...

Cata de mieles

El viernes 15 del corriente tuvimos el privilegio de ser los anfitriones de la cata de mieles...entre mieles nos vemos. Solamente 20 asistentes, por razones de espacio,  tuvimos la oportunidad de catar 7 diferentes tipos de miel. Cada una de ellas nos transportó a algun  lugar de nuestra geografía, donde estos laboriosos insectos transforman el néctar de las flores en ese líquido ambar, tan maravilloso. Bajo la guía experta de Elvira Fernandez y las explicaciones del chef Tomás Fernandez, la velada transcurrió en forma amena y placentera. Al final pudimos degustar unas ricas tapas preparadas a base de miel,  por la joven chef venezolana Veruzca Aquino. Con esta cata damos comienzo a una serie de eventos que realizaremos periodicamente en El café de la cuadra, cuyo principal objetivo será pasar unos momentos de enriquecimiento cultural y espiritual, que tanta falta nos hacen...

Nuestra dirección en la Cuadra Gastronómica

Estamos ubicados en la 6ta. transversal,  entre 3ra. y 4ta. avenida de Los Palos Grandes. En la Cuadra Gastronómica.  Disponemos de dos espacios, una terraza y un área cerrada con aire acondicionado. El horario de atención al público es de lunes a viernes de 8:00 am a 7:00 pm y los sábados de 10:00 am a 7:00 pm. Los domingos y feriados estamos cerrados.

El menú se actualiza semanalmente y es elaborado por la chef Veruzca Aquino.

Nos pueden contactar por los siguientes telefonos  0212.286.42.62/ 0412.233.0672. En twitter nos pueden seguir @cafedelacuadra y se pueden unir a nuestra comunidad en el Facebook: El Café de la Cuadra...tu sitio de encuentro.

El Café de La Cuadra

Es un café...es un restaurant...es un bodegón gourmet...es todo lo anterior...es........tu sitio de encuentro!